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乐的互动娱乐平台|紫薯吃不完千万别扔,学我这么做,做包子做面包都用得到,很香甜

发布时间:2020-01-10 11:48:04 热度:3819

乐的互动娱乐平台|紫薯吃不完千万别扔,学我这么做,做包子做面包都用得到,很香甜

乐的互动娱乐平台,【紫薯吃不完千万别扔,学我这么做,做包子做面包都用得到,很香甜】

很多人爱吃紫薯,尤其是要减肥的人,要健身的人。紫薯中富含18种氨基酸,维生素c、b、a等8种维生素,se、zn、fe、p等10多种矿物元素,其中花青素的含量非常高。

紫薯不仅具有抗氧化,抗肿瘤,增强记忆,预防高血压,提高免疫力的功能,还能延缓衰老,保护动脉血管的弹性,预防心血管疾病。

对于减肥者来说,紫薯中富含的纤维素能有效排除体内垃圾,帮助消化达到减肥的目的。

所以说,紫薯是一种十分理想的养生减肥食材。

为了减肥,为了健身,很多人都会一下子买很多紫薯放在家里,遇上最近的黄梅天气就糟心了,放久了紫薯就会发霉变坏,那么怎么才能长久保存或者消耗紫薯呢?今天兔兔就给大家分享一个小妙招。将紫薯做成紫薯泥,放入冰箱冷冻,做包子或者做面包的时候拿出来解冻即可。

具体做法我们往下看看吧!

【配料】

紫薯500g / 植物油100g / 白砂糖120-150g

【步骤】

1、紫薯洗干净削皮,切片后放入锅中蒸熟。

2、煮熟之后取出,用压泥器将紫薯压成泥状,压得越细腻越好。如下图的状态。

3、平底锅加热,放入称量好的植物油烧热。

4、接着倒入压成泥的紫薯。

5、倒入称量好的白砂糖。

小火慢炒,边炒边用勺子翻动。

炒到紫薯泥变得柔润细腻。如下图的状态,炒到后期会觉得越来越难炒,坚持就好。不需要炒得太干。

炒好之后的紫薯泥彻底放凉之后密封保存,放入冰箱冷冻。随吃随拿。

做包子做饼或者做吐司都非常好哦,大家可以试试呢!

【小贴士】

1、紫薯泥的炒制过程必须全程小火,否则紫薯泥容易炒焦。

2、紫薯泥配方中的白砂糖可以按照自己的喜好来放,兔兔不喜欢吃太甜的东西,所以只放了120g,个人觉得已经挺甜了。

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