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bbln客户端|一月葱,二月韭,中老年人多吃它,晚上起夜少,一觉到天明

发布时间:2020-01-10 10:31:47 热度:1421

bbln客户端|一月葱,二月韭,中老年人多吃它,晚上起夜少,一觉到天明

bbln客户端,一年之计在于春,阳春二月,有很多当季的新鲜水果和蔬菜上市,因为这时候阳光充沛,所以蔬菜的味道也好。我们本地的头刀紫根韭菜也开始卖了,价格可真不便宜,竟然卖到了9块一斤。老话儿说:一月葱,二月韭,现在吃韭菜正当季啊。今天小编改变一下以往韭菜鸡蛋的做法,添加了一味超级鲜的食材,做法简单,又鲜又嫩,这道菜特别适合中老年人来吃,晚上起夜少,一觉到天明。喜欢吃韭菜的小伙伴快来围观吧。

周末回家去看老妈,老妈说了:岁数大了,晚上特别能起夜,一宿都起来好几趟,睡不好觉真难受啊。看到她的黑眼圈,心里真是不舍得。这人啊年龄大了,肾脏功能减弱,起夜多不可避免。那就多吃一些有营养的来补肾吧!都说药补不如食补,韭菜也叫起阳草, 不仅是常用蔬菜,而且具有药用价值。除了可降低血脂外,温补肝肾、助阳固精的作用也很突出,多吃韭菜可以补肾,改善肾虚的毛病。韭菜的烹饪方法是很多的,不论哪一种烹饪方法都可以让韭菜吃起来美味可口,又达到补肾的效果。但是韭菜和其他的食物一起吃,补肾的效果会更好,小编用了韭菜、鸡蛋和蛤肉搭配,味道鲜美还能强壮身体,这道菜多给家里的老人吃吧。

【韭菜炒鸡蛋蛤肉】

【食材】鸡蛋两个,料酒少许,韭菜一把,蛤肉一碗,盐一茶匙,姜末适量。

【做法步骤】1、花蛤洗净,放入锅中,加入水和盐。

2、将花蛤煮开口,放凉备用。

3、剥出蛤肉放入大碗中。

4、韭菜择洗干净,控水切碎备用。

5、蛤肉里打入两个鸡蛋。

6、加入适量的料酒去腥。

7、将其搅拌均匀,倒入盐。

8、锅里加入底油,放入姜末爆香。

9、倒入蛤肉鸡蛋液。

10、将鸡蛋炒成7分熟,倒入韭菜快速翻炒。

11、翻炒均匀即可出锅。

一道美味的快手菜出锅,春天阳气上升,是补肾的好时机,回家多做这道菜给父母吃吧,真正的孝顺就是从简单的小事、家常的美味做起哦。

小贴士:

1、蛤肉有咸度,所以这道菜的盐要控制。

2、料酒可以去腥,加一点能使鸡蛋更嫩。

3、花蛤一定要吐净泥沙,要不然蛤肉没办法吃。

您喜欢这道韭菜炒鸡蛋蛤肉吗 ?我是原创作者黄黄爱美食,这里有很多美食有关的故事与您分享,期待您的关注和留言,欢迎提出宝贵的意见和建议,您的建议是我前进的方向和动力。在美食的旅途中,黄黄和您不见不散。